冬の定番うちご飯
こんにちわpiottです
私の大好きなうちごはんといえば、蒸し野菜。
せいろにこんな風に野菜と生肉をぎっしり並べて
蒸し上がればこの通り。
ポン酢をかけていただきます。
蒸篭のふたを開けた瞬間
さっきまで生野菜ごろごろだった蒸篭の中がいつのまにかごちそうで一杯になっている
こんなに心躍ることはありません。
ポン酢って便利ですね。
これは料理と言えるのかな？
体に良さそうでしょう？
素材がすべて、という感じですが素材にはあまり神経質にならないのがpiott流のうちごはん。
