こんにちわ。thankyoucardとel cobreのpiottです

少し前のことですがこの写真。

変哲もないひとさらですが
私にとっては記念すべきひとしな。
でも美味しそうでしょう？
さて少し恥ずかしいけど種明かしをします。

グリーンピースが大好きなわたしは、　こんなものもよく作るのですが

いつも気になっているのが、どっさりと出るゴミ。グリーンピースのサヤ。

スナップ豌豆や絹さやも大好きな私は
あのグリーンピースのサヤを捨てるのが忍びなく
なんとか捨てずに食べられないものかといつも思っていたのですが
ついに！何度かの試行錯誤のすえに、美味しく頂ける方法を見つけました

はい、かなりの手間です。

グリーンピースのサヤがなぜ、食べられないかというと、豆を守る内側の皮。
これがとてもしぶとくて、ちょっとしたプラスチック。
固いし噛み切れないし口に残るし食感はプラスチックだし、口に残るととにかく不愉快。
ペッ、と吐き出してしまうしかありません。

最初はこの皮を残したまま茹でて、試食してみて、オエ
ということがありました。
なので今回はこの皮を、茹でる前に丁寧に丁寧に丁寧〜に取り除き、取り剥がす、ということを根気よく行いました。
かなりの手間ですが、これをしてから茹でると、おいしく頂けました！
ただし、普通はゴミとして扱われる皮。たしかに、味が濃厚であるとか、甘みのあるサクサクがたまらない
とか、そういう感じではありませんでした。

あっさりと青臭い、捨てるにはもったいない、栄養の固まりと言うかんじ？
さすが、豆が主役のグリーンピース。さやの主張はありませんでした。

なので、味付けはマヨネーズとナンプラー、そして刻んだピーナツをたっぷり加えて。
サクサクと、青い、立派な一品になりました。
これが、本来捨てるはずのところとはとても思えず、嬉しくて嬉しくて！
ああなんて貧乏臭い満足感でしょうか
でも、勝利感に酔いしれたひとしなでした。

みなさんにこの喜び伝わるといいのだけれど？

カモメ	コイン・水色	ナツノオトコノコ	LOVE

thankyoucard、夏の終わりのリコメンド。