スープの鬼です
2018.1.27／
テーマ： たべものばなし
こんにちわ piottです
寒い寒い冬です。子供の頃を思い出す寒さに、ほんの少し心は踊ります。
寒い冬にはやっぱりスープ。去年おもしろ半分でパッケージ買いしてきた
アムステルダムのコンソメの素いろいろがなかなか美味しくて
スープをつくりまくりの冬です。
チキン、ビーフ、野菜、そして魚のキューブ。
これはお土産にも喜ばれました。
今日のスープは、ごぼう、じゃがいも、タマネギ。
なんで私ごときにも、スープはこんなに美味しくできるのでしょうか？
先日とあるフレンチレストランに行ったとき貴重なお話を聞きました
そのレストランのシェフは、スープの神様辰巳先生に個人的にレシピや味をしっかり伝授されているのだそうです。
シェフと辰巳先生の親子のようなツーショット写真が、入り口に飾ってありました。
恵比寿の「モナリザ」というレストランでした。
サンキューカード アカイハナ ミニサイズ5枚一組。
