バタークリーム
こんにちわ
piottです
ケーキはバタークリーム派。
生クリームは「上品なマット」ですが
バタークリームの質感は「テカテカ」。
あの独特の光り具合は子供の頃を思い出します
バタークリームのケーキが素晴らしいのは。
冷やすのと、常温で、まったく違うケーキが楽しめること。
さすがバターのなせるわざ。
写真は「コロンバン」のバタークリームたっぷりのケーキ
デパートで見つけ、両手に荷物が無いと
つい、「一個」買ってしまいます。
生クリームが主流なので、おいしいバタークリームのケーキを見つけるのは大変。
見た目も味も気取らないキッチュなバタークリームのケーキが大好きです。
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