年末の晴れ間。

2015.1.18/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

こんにちわ thankyoucardのpiottです

先日、冬と言えば、「蟹!」と言われて驚いたpiottです。

私は蟹を食べる習慣があまりなかったので
冬は蟹なべに限る、蟹を食べに各地に旅行に行く、という人の話をきいて
なんてリッチな方だろうとこっそり思いました。

蟹、は大きくて、家で食べるとがっつくイメージで
指をけがしたり、前歯が欠けたり、服も汚れるし、壁も机も汚れるし
足の中をほじって、掘った割には収穫が少なく、そのくせ高いし
効率の悪い面倒くさい食べ物という印象だったのですが
…ちょっと大げさでした。お里が知れますね。

でもまあ、あまり蟹に執着も興味もなかった私でしたが
年末に、晴れ間。さんで「せいこ蟹」を初めていただき
その小振りな蟹の姿と、綺麗にちんまりとお皿に並んだ姿に感激した私でした。

せいこ蟹は、この時期だけの、ちいさなメスの蟹で
その卵のプチプチの食感と味噌一緒にを楽しむものだそう。

このとき同席した皆さんは、みんなせいこ蟹をよく知っていました。
食べる物が大好きとはいえ、ブラックホールのようにぽっかりと知らないことって
あるものですね。アンテナというものは大切です。

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蟹は、家に送られて来たら「さあ戦いだ」という感じになる気がしていたのですが
晴れ間。さんのせいこ蟹は、戦う必要などなく
細い箸でいただく蟹肉と卵は繊細で、こんなにおいしく蟹をたっぷりたべたのは
初めてと言っても言い過ぎではありませんでした。
あ、キッチンの方が戦ってくださってるからですよね。
私は単に無精者なのかしら?失礼しました。

そのとき、偶然福井の友人と一緒だったのですが
「あっ、せいこ蟹だ」
「毎年たくさん送られてきて、嫌というほど家で食べるから私はいいわ」
「それにしても、こんなふうに盛りつければ、素敵な料理になるのね」

と、驚いていました。

彼女も、せいこ蟹が箱で送られて来たら、やはり家では
盛りつけもなにもなくがっつくそうで、お店でみて、高級食材ということを改めて思い出したようでした。

美しい料理は仕込みと盛りつけが命ですね。

四季ごはん 晴れ間。
東京都渋谷区上原1-1-20-1F
03-6804-9980

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elcobreのブルーシェル 銅色の台座が自慢です。

2015のレフェクトワール

2015.1.15/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: つれづれ テーマ: 好きな店

こんにちわ

新年明けて、我が部屋、レフェクトワールに寄ってみたら…

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ものすごく混んでいました。

いままでのんびり真ん中の大きな机でのんびりしていましたが
今日はそれができなかった。
原宿のレフェクトワール、これはついに、キタかしら?

今日初めて頼んだ、自家製ソーセージとラタトゥユのホットドック。
真剣なソーセージという感じ。美味。

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piottのthankyoucard ポスト

おめでとうございます!晴れ間。

2014.12.4/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

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嬉しい!
大好きなみせ、晴れ間。が、2015ミシュランのコストパフォーマンス部門に載りました!

外食というのは総じて時間だと思います。
きもちよく過ごす時間にお金を払うものだと。
だから料理はまあまあでも、過ごしやすければ気に入りの店になるし
店の人が感じ悪くても料理がおいしいので行く店もあります。
晴れ間。はなにをとっても素晴らしい!

お料理は何が出ても華やかでワクワクさせてくれます。

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これは自家製のジンジャーエール。
そしてこれは
先日感動したデザート。
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料理がおいしいのはもちろん、こんなところまで細やかにわくわくさせてくれるところが
晴れ間。のすごいところ。

おめでとうございます!

成城あんや

2014.10.27/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: つれづれ テーマ: 好きな店

こんにちわ

小田急線、成城学園駅は、好きな場所です。

降りると気持ちがいいので、この場所は私に合っていると!勝手に思っています。

時々降りては「この駅に住みたいなあ」と妄想しながら散策するのですが

この辺に住んでいる友人知人はみな口を揃えて「離れたくない」と。

引っ越すにしても、駅周辺で移動している知人もいて、きっと住みやすい場所なのだろうなと想像されます。

先日、落語家、八代目桂文楽のお墓が成城学園駅から歩いて行ける場所にあると知って

ものすごく驚いた私でした。地図で見たらよく訪ねる友人の家の至近ではないですか。

急に親しみがわいてしまうのでした。

こんど遊びに行った時にお参りしてみようかしら。

 

つい先日、成城学園で降りて、アルプスのバターケーキを買って帰ろうとアルプスに向かう途中

右手に、見たことが無い和菓子屋さん。

ガラス張りの明るくモダンな雰囲気に誘われて覗いてみたら

茶房があるというので、寄ってみました

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「成城あんや」

なんと10周年だと?なんでいままで気付かなかったのか‥

茶房はモダンでゆっくりできて、出汁だけ、塩味は自分で醤油でつけるという

うどんも美味しくいただけました。

店頭のお菓子も茶房で頂けます。

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おっと、店舗のマークが逆さまになってしまいましたが

持ち帰ったうちで、この左上の「こめ粉サンド」は美味でした。

こめ粉のスポンジに、あんと求肥が挟まっているもの。

 

左下の「けしのみ餅」は餡を求肥で包んで芥子の実をまぶしたお菓子で

求肥に芥子の実のぷりぷりのコンビネーションが絶妙。

 

お店の看板「かのこ餅」はモッチリした皮が

私の大好きな阿闍梨餅を思い出させます。

 

HPを見て知ったのは、この「成城あんや」は「成城風月堂」がやっているということ。

駅ビルコルティが出来たとき「成城散歩」という素敵な和菓子屋を見つけて興奮していたら

そこが「成城風月堂」がやっていたお店で当時驚いたのでした。

風月堂は昔ながらの誠実なお菓子屋さんですが、

成城散歩のデザイン、小さくて買いやすいお菓子たち、そして高くないお値段、お土産にも自宅用にもぴったり。

風月堂、攻めてるなあと思って感心したものです。

その風月堂がやっている あんやは、成城散歩の兄弟といったところ?

流石だなあと思いました。

 

 

成城散歩のお菓子で、私が大好きなのがこちら

「成城の散歩道」小さな箱にぎっしり詰まった石畳。

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色が渋くて、でも味がちゃんとしていて美味しい。

寒天を琥珀糖で渋くさっくりと包み込んだもの。

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定番の和菓子ですが、色味や箱のデザイン、ラッピングのさじ加減が何とも言えません。

 

あんや、成城散歩、ともに、成城学園でしか、求めることができないようです

そんなところも、地元住民にとって嬉しくほこらしいひとつなのでしょうね

小さく上質なお菓子を見ていると、あの人にも、この人にもと、贈りたくなるのです。

成城学園に降り立ちましたら、ぜひ寄ってみてはいかがですか?

成城散歩は駅ビルコルティ入ってすぐ

あんやは北口、出てすぐ左に折れる。

北口すぐには風月堂、そして、成城石井本店があります。

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Beautiful!

2014.9.27/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

こんにちわ

この写真、とあるお料理のアップ。

あんみつ?と言ったひとがいましたが

これ、じつは、私が大好きな「晴れ間。」さんで

最近頂いた、カレーなのでした。

手前の緑と黄緑は、生麩。

頂いたこと無い食感と美味しさの野菜だくさんのカレーでした

 

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この日のお食事の記事はまた改めて書いてみます。

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代々木八幡 晴れ間。

 

120food piottのthankyoucard 野菜たち

 

 

梅が丘 リトルツリー

2014.9.12/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

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ご近所に、可愛らしい小さな店ができたなあと思っていたら

そこはとても評判のホットケーキ屋さんでした

お水とともにかわいいお花とバターとメイプル。
高まる期待。

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奥の席に通されたのでお店が一望できます。
外から見るより意外と広くて、のんびりと過ごしやすい店内。
もちろんいい香り。
一枚板のテーブルが味。
席は満席でした。

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ついにきました。
トッピングは塩味のマッシュポテトにしてみました

頼んでから「しまった。。フルーツと生クリームトッピングにするべきだった」と後悔。
というのもここのお店は、二年前閉店した神田の「万惣 フルーツパーラー」の元スタッフさんが
万惣のホットケーキを残すべく開いたお店なのだそうで
人気の万惣フルーツパーラーのホットケーキを食べられるお店として
昔ながらの万惣のお客さんも訪れるお店なのだと聞いていたから。

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でもマッシュポテト添えのホットケーキは…
大正解!

バターとメイプル、マッシュポテトを乗せたホットケーキは
生まれて初めてのハーモニーでしたが、「ウッ」と声が出るほど美味しかった!
ホットケーキってこんなに美味しかったっけ?

写真でマッシュポテトの上に乗っているのは、梅風味?レモン風味?に煮付けたプチトマト。
塩味を頼んでも、おいしいフルーツもいただけて大満足。

ホットケーキマニアの方から伺ったことには
万惣のスタッフさんがはじめたホットケーキの店はほかにもあるそうですが
梅が丘のこのお店がより万惣のテイストを色濃く残しているのだとか(その方の感想です)。

落語に「千両みかん」という噺があります。
夏の暑いさなか、みかんを求めて江戸じゅうを探しまわる番頭がひとり。
冷蔵庫など無い時代の話。訳あって、みかんが手に入らないと自分の命があぶない。
八百屋にいけば「今は夏だよ、みかんなんかあるわけない」とどこでも門前払い。
でもたった一軒だけ江戸にありました。
「果物問屋」の看板をあげているからには、どんな果物も用意してあるという誇り高き果物問屋が。
その店のお陰で、無事に真夏にみかんを手に入れて命拾いをした番頭さんでしたが
その果物問屋こそが、万惣だったといいます

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ホットケーキパーラー リトルツリー
世田谷区松原6-1-11 梅が丘駅改札出て右手に進み、赤堤通りに出たらすぐ右にあります。

つぎに行ったら注文する物をもう決めているわたしでした。

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piottのthankyoucard  Treasures・アイスクリーム

リトルツリーにもホットケーキアイスクリームのせというメニューがありました。

ジンギスカン食堂 まえだや

2014.9.9/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

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こんにちわ

今日は大好きな焼き肉屋をご紹介

一週間ほど前になりますが行ってきました「ジンギスカン食堂 まえだや」。
中目黒のジンギスカンのまごうことなき大将です。
友人知人がやっているお店なのですが
本当に美味しいのでブログにアップ。

go 中目黒 ジンギスカン まえだや

 

ここのラム肉を食べると…他では頂けなくなった、という方多数
反対にここのラム肉が駄目なら他でも駄目かも…って いやいや
決めつけは良くないですが思わずそう言ってしまいたいほど
ここのヒツジは美味しいしあっさりとしています。

そうすると「いやいや、私はあのラム肉の独特の臭みが好きなんだ!」
「あの匂いがなければヒツジじゃない!」
という方もいると思うけど、たしかに食べ慣れた牛豚とは違う
けもの肉のガッツリした感触もあり、とにかくごちそう肉。
ヒツジは臭みがキモダヨネ〜、というキッチュな色物的なイメージを覆してくれる
美味しい美味しいラム肉が健康的に頂ける店です。

ここが火付け役となって東京にジンギスカンブームがおきたとき
いろいろ行ったけど、わたしリサーチではここがダントツのおいしさで
いまではほとんどここでしかジンギスカンは食べません。

何がいいって、赤身肉のヘルシーさ。もたれません。
またジンギスカンのまえに「ラムネギ塩焼」「肩ロース網焼き」を頼むことを
つよくお勧めしたく
ここの「肩ロース網焼き」は本当に美味しいです。初体験というひとも多いと思います

写真上は、ネギ塩の最後のひとつと、肩ロースの始まりです。

 

肩ロースはこんな感じ。(インスタのフィルタがかかってしまってます)
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インスタのフィルタがかからないのはこんな感じ
どちらも美味しそうに写っているでしょう?
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ここのお店は…
お肉がおいしいのは当然として 特筆すべきは

女店主、北海道出身のまえださんの人となりを知っていて、信頼しているのも大きいですが
とにかく、店が清潔。
白い壁と台所のタイル、そしてオープンキッチンの清潔さは15年前とほぼ変わりません。
ほんとうにきっちりと清潔にしています。

もともとじつはファッショニスタ!の前田さんなので
むかしから憧れるほどおしゃれな人でしたから、そのセンスも大好きでしたが
お店といういろんな人がくる場所作りへのそのさじ加減はやはり上手で
どんな人も居心地よく居られるようになってます
海外で買いそろえられた食器たちもじつはいい味を出していますが
そこに取り立てて目が行き過ぎると言うこともなく、やっぱり肉!

さくさくと肉汁タップリの新鮮なラム肉
網焼きのあとは、ジンギスカン!おっと写真を忘れました。

お肉もさながら、お椀に指を付けて舐めたくなるほど美味しい
オリジナルのたれの美味しさ!
是非ペロっと舐めてみて欲しい!

以前、NYのフレンチビストロで働く友人をここに連れて来たとき
フランス人であった彼は、網焼き〜ジンギスカン
こんなにおいしいラム肉の食べ方を初めて知ったと言って
大興奮していました。
ジビエに慣れたフランス人をも唸らせたまえだやです。
あのあと彼にNYで会った時も「まえだやの女主人は元気か?また食べたいなあ」
「あのラム肉の提供のしかたはNYでは珍しいし、なにより素晴らしくおいしいから
僕がまえだやNY支店をやりたいなあ 笑」と言って
回りの友人に日本のまえだやで食べたひつじ肉が初めての感じで
どれだけ美味しかったかを熱弁していました。
これは連れて行った身としては、ほんとうに嬉しかった出来事。

週末はいつも予約で一杯
平日はよる遅い時間からは入れる時があるようですが
要電話ですね
本当においしいので、心からおすすめのお店です。

ジンギスカン食堂 まえだや
東京都目黒区中目黒1-5-8
03-3716-8322

 

ピータン豆腐と
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ラムスモークのサラダの写真も追加。
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またある日のレフェクトワール

2014.9.5/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

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クロックムッシューや、ハムとチーズのホットサンドが美味しいのはもちろんのこと。

 

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みよこの洒落たパンを。

 

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ラムレーズンのバタークリームを挟んだパン。

絶品でしたよ。これは自宅で小さく切っておやつに頂きたくもある。

甘くなくいくらでも食べられるのが不思議。

本当にここはのパンは美味しいなあ。みても美しい。

安くて、それなのに値段に見合わない美味しさです。

 

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そしてデザート

実はこの写真だけ、ロイヤルホスト!

深夜のミニコーヒーゼリー。(別の日です)

インスタのフィルターで、ファミレス風味が消えそうな写真になったので

まぎれてアップしてみました。

ファミレスの料理は安さと便利さが売りもの、求めもの。

幸せな美味しさは求めないけどそれでいいのです。

気に入りのお菓子

2014.9.3/ テーマ: たべものばなし テーマ: 好きな店

こんにちわ
炊いた小豆を寒天で固めて砂糖で固くとじたお菓子。
周りはパリパリ、中はしっとりブルブル食感。

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beads1  これはたまたま松江のお菓子ですが 松江 桂月堂

日本中の和菓子屋さんで似たような商品があるようです。
写真の桂月堂さんのは、包み紙と箱の素朴さが好感触でした。

ringiconお菓子を検索していたらこんなページを発見。フムフムと勉強になります

 

きらきらと透明の素敵さが大好きで、エルコブレの商品を作っている私なので
寒天のおかしは、それに通じるものがあり
みているだけで幸せな気分になります。

 

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ディスプレイ on peche.

2014.8.29/ テーマ: 好きな店

こんにちわ

先日納品に伺ったペッシュさんにて

エルコブレのイヤリングのディスプレイを隠し撮り。

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すっかりお店の一部になじんで嬉しい限り。

黒いビロウドの箱に収まっていましたが、いまはミラーの上に並べてもらって
手に取りやすくなったかな?

たくさん試してみてください。

 

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thankyoucardは、boulに入ってお目見えしているので、いろいろな場所に小まめに移動しています
お店のかたが、いつもフレッシュを心がけ、こまめに商品場所やディスプレイを変えています

ペッシュにお寄りの際は、探してみてくださいね。
うきうきする商品たちで溢れた店内をぜひご覧あれ。

 

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COUTUME

2014.8.15/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

こんにちわ piottです

少し前のことですが
カフェでサンドイッチを注文したら
とてもおいしいスープがでてきました。

 

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こちら多分、比較的出来たばかりのカフェ

go COUTUME(クチューム) 青山店

icon_ring2  button3 おっとやっぱり沢山の記事が。

“パリで一番おいしいコーヒーが飲めるカフェ”「クチューム」
今年四月のオープンでした
店内の雰囲気からはパリとは思わなかった。
デザインも。スカンジナビアとおもいました。
パンショコラも売りなのなら注文すれば良かった。
パンショコラ愛好家としては悔やまれるところ。

コーヒーは美味しかったけれど特にグルメではないのであまり詳しくはわからず。大きかったのが印象的。

で、ハンバーグサンドイッチを頼んだんだけど…
サンドイッチもサイドの豆サラダも野菜のスープも、とても美味しかった。
味の素絶対入ってない!と感じた素朴な味。

こんな気軽なカフェでこんな丁寧なスープが頂けるの?
思わず感心感動して

 

go 真似してアレンジしてこんなスープを作ろうと思ったのでした。

 

パリから上陸、しかもイメージのパリっぽくない。
コーヒーも香りがあっさりしていたような気がする。
こってりしたテリーヌランチじゃなく、なんだかNYの自然食カフェのような感じ

でもね…この値段は、安すぎると感じました。
というか、値段の割に手が掛かっていすぎる。心配になるほど。
これで元が取れているのかしら?と思いながら頂きました。
値段は細かく覚えていないのですが、とにかく「安かった」という気持ちだけが残っています。
値段と言うより、頂いたあとの感想。とても丁寧なカフェプレートだったのです。

思わず近所で働く知人に宣伝。コーヒーだけでもテイクアウトしてみたら?
少し先にあるスタバはお客さん沢山だし無くなることはないんだから
こんなに良心的な、こっちの店を応援すべきよ!と
鼻息荒く、語ったのでした。

みなさんもぜひ。骨董通りの中程にあります。
COUTUME(クチューム) 青山店

通りのすぐとなりは行列、甘〜い香り。

button2 GRANNY SMITH (グラニースミス) 青山店 だって。

 

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piottにも異国の食卓をコラージュしたカードがあります。

太郎に元気をもらいに。

2014.7.17/ テーマ: つれづれ テーマ: 好きな店

表参道の、岡本太郎記念館へ。

空気がきれいで、ここは間違いなくパワースポット。

太郎さんの庭にお邪魔して、ちょっと作品を触らせてもらう

そんな場所です。

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庭のオブジェたちには自由にさわることができます。

ここで太郎は実際に制作していました。

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太郎の人間好きには、作品を見ていると思わず照れるほど。

IMG_3290 エヘ こんちわ。

IMG_3292 大陸的。

美術館なのに、作品に触れて座ってほおずりして

太郎に元気をもらえます。

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岡本太郎記念館
〒107-0062 東京都港区南青山6-1-19 TEL.03-3406-0801

 

川崎には 岡本太郎美術館 〒214-0032 川崎市多摩区枡形7-1-5 TEL 044-900-9898
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こちらは本格的なミュージアムです。
とても充実しています。
たくさんの椅子にも座ることができます。
我が家の玄関にはここで買った小さな太陽の塔が飾ってあります。

 

すだち蕎麦

2014.7.6/ テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

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こんにちわ

ブログに書いたら思い立っても居られなくて

すだち蕎麦。

前回に伺った時

すだちそばが売り切れで頂けなかったので

再訪して叶いました。

地元下北沢にこんな素敵なお蕎麦やさんがあったことを知ったのは最近。

すだち蕎麦は出汁たっぷりの薄味。

すだちももちろん皮まで。

 

打心蕎庵   go

 

下北沢から茶沢通りを真っすぐ。

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以前のブログに書いた、Inspired by STARBUCKS の 至近です。

 

大人の時間。晴れ間。

2014.5.25/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

こんにちわ。piottです
ことしの母の日は、わたし個人的にはとてもいいプレゼントに出会い
すてきな贈り物を贈ることができました。
自慢もしたいすてきな品物の紹介もしたいので
その記事はまたの機会に…なのですが

実は最近、とてもすてきな料理やさんと出会って、心が躍っている私なのでした。
お店の名前は「晴れ間。」さん
小田急線代々木八幡徒歩三分。
創作料理のお店で、じつは知人がオーナーシェフをしているお店です

オープンは一年ほど前。ずっと行きたい行きたいと思っていましたが
やっと叶って先日伺ってみて、あまりの素敵さ、美味しさに
うなりたくなる気持ちを抑えながら舌鼓を打つのも忙しく、
五感やいろいろな気持ちが総動員、新しいお店のささやかな木の匂いも愉しく
そんな友人に感心したり、感動したりしながら
素敵な時間を過ごせました。

なんで母の日の話からこのお店の話題かと言えば
母を連れて来たら喜ぶだろうなあと思ったから

どの年代の方にも喜ばれそうな日本料理
とくに繊細な職人料理の晴れ間。さんのお料理を
驚いたり感心したり喜ばない人はいないんじゃないかな?

スタッフも厚く(驚くような伝説の料理人が、キッチンにいらっしゃいました!)
料理研究家の彼女が満を持して構えたお店。
代々木八幡からほんの少し歩くだけ。
雰囲気もおもてなしも、何十丸。
これ、決して知人の欲目は少しもありません。
自信を持って友人知人におすすめしたい空間。

いつか、いや、近々、母をつれて行こうと思っています

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名物の一つだそう。茶碗蒸し。本当に美味しい贅沢で芳醇なひとさら!
茶碗蒸しには何も入れず、だしと卵のおいしさだけ。
上にごちそうをのせるのが、晴れ間。スタイルだそうです。
桜えびとアオサのゼリー仕立てが乗った茶碗蒸し。

別のある日は
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田ゼリと小柱のゼリー仕立て。

頭に出てくるこちらは、新たまねぎのすり流し。風味がギュっとつまった小さなスープ。
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きれいな緑のグリーンピースのすり流しも美味しかったなあ〜
(スープ好きにはたまりません)

ぜひこのブログを読んだ皆さんには
「いつか行ってみたいお店」のリストに入れておいてもらうこと
こっそりとおすすめいたします。
カウンターもあり、一人ご飯にもよかったです。
気持ちのいい美人オーナーシェフらしいおもてなしの空間。

大人の時間が楽しめました。

四季ごはん 晴れ間。
東京都渋谷区上原1-1-20-1F
03-6804-9980

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カフェで長居

2014.4.30/ テーマ: piott テーマ: 好きな店

こんにちわ

こちら
下北沢の住宅街に、最近発見した
Inspired by STARBUCKS
なかなか気に入って時々仕事に来ています。
いままでのスタバより、ゆっくりしていく人をターゲットにしているようで
長居しても大丈夫そうな雰囲気
電源もwi-fiも完備で仕事をしている人も沢山。

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チェーン店のスターバックス、というコーヒーショップが
地元の人が集まる場所、という役割もしてみるぞ、という意気込みが見えかくれ。
正直この値段で、長居されたら、ほんとうは堪らないだろうな。
でも思わず長居を誘うようなこんな店作りを思い切ってしてみました、
こんなショップはこれからどんどん増えていくような気がします。
どんどん増えている気がします。

ほんとうに、すべての物や場所は、人と人とをつなげるためにあります。

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つい寄ってしまう

2014.1.23/ テーマ: 好きな店

また来てしまった。
大好きなレフェクトワールに。
レフェクトワールよ、なぜこんなに私の足を向かわせるのか?
前を通ったら寄らずにはおれない粉でも舞っているのか。
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本当に居心地のいいところ。
でもって席もいつもほぼ同じ場所。
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キャロット•ラペ という人参のサラダがマーマレード味で美味しいです。

ある日のレフェクトワール

2013.12.12/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

こんにちわ
小さなグリーティングカード、thankyou cardのpiottです。

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レフェクトワールの「パン・オ・クレーム」。
こんなに美味しいものが地球上にあっていいものだろうか?
と思うほど。
実はクリームはそんなにたくさん食べられない私が感動した絶妙な甘さのクリーム。
注文してから生地に絞るんだって。
周りはパン生地なのかと思ったらパリパリサクサクの軽い生地。
パイとも違う、はじめての食感。
絞りたてなので、生地にクリームが染みてないこの感じも新鮮。

こんな美味しいものが食べられる幸せに thankyou!

冬のたのしみ

2013.11.27/ テーマ: たべものばなし テーマ: 好きな店

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小さなグリーティング、サンキューカードのピオットです。

だんだんと寒さも本格的になり
今日は暖かかったね、などという言葉が交わされても
やはり冬の足音がザクザクと大きく聞こえてくる時期ですね。

この季節、私のいえでは、鍋かスープ、時々おでん、という繰り返しになります。
欠かさないのが、おかゆ。
私はおかゆが大好きで、うちの冷蔵庫には殆どいつもおかゆが入っているのではないかしら。

おかゆの味付けを薄めにしてトッピングを考えるのも楽しい。
おいしい昆布や佃煮を、デパ地下で衝動買いしても許されます。

トッピングを考えるために、時々通っているのが go こちら。粥餐庁(かゆさんちん)。

チェーン店ですが、週代わりでトッピングの違うおかゆがメニューに並びます
ここのメニュー表に並ぶおかゆを頭にインプットして、家で真似するのが楽しい。

 

写真のおかゆはこちら go 粥麺茶房。ここのおかゆはもう少しハイレベル&おすましで、
簡単には真似できない複雑な風味で絶品です。
片栗粉をまぶして湯通しした、まるで水晶のような白身魚のお粥が美味。
粥餐庁のほうは、おかゆのファーストフードのような気軽さなので
カレーショップのように、食べたら「ごちそうさまっ」と、出なくてはいけない雰囲気がありますが
こちらは店内も、ゆっくりできて落ち着きます。
中華料理やさんで注文するお粥も、当たりが多いですね。

これからも自炊の参考にするためにお粥を食べ歩けたらと思いますが
友人知人には「本当にお粥が好きなんだね」「またお粥か」と時々呆れられております。
365日お粥でもかまわないpiottです。

 

この時期は手作りのおいしいお粥を食べて暖まると、自分にいい事をしているような気になります。
おかゆの優しい香りの湯気が台所に広がるとき、なんともいえない優しい気持ちになります。

下北沢ペッシュさん、クリスマス

2013.11.23/ テーマ: ごあんない テーマ: つれづれ テーマ: 好きな店

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こんにちわ小さなグリーティングカード、thankyou cardのピオットです。

下北沢ペッシュさんに冬らしいカードたちをたくさん納品してきました。

ペッシュさんの店内。もうクリスマス一色です。
おもちゃ箱のような店内は圧巻。

下北沢ペッシュは下北沢の老舗の雑貨店。
雑貨好きさんならきっとご存知と思います。
わたしは「下北の雑貨番長」とひそかに呼んでおります。

 

「いつかこんなショップに商品を置いてもらいたいな」と思いながら雑貨作りをしていました。
当時の雑貨大好き少女の、憧れのお店だったのです。
カードを商品化したときに、お店において頂ける事になった時の喜びはひとしおでしたが
のちに、ペッシュのパーティで、いろいろな雑貨作家さんとお話しする機会に恵まれた時
みなさんが同じように思っていたことを知って嬉しくなりました。

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ペッシュは行くたびに、商品のレイアウトが結構大胆に変わっていて
いつも必ず新鮮感があります。

一番気に入っているのは、センスのいい人形や赤ちゃんグッズの品揃えが多い事。
出産をした友人への贈り物は、ここで用意する事が多い私です。
赤ちゃんとママへのプレゼントも一緒に用意できるから便利です。

「東京でさがしてみました、素敵なパリを。」go ギャップジャパン出版。

ペッシュが紹介されている本の最初の一冊。

 

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ペッシュでは、三枚組のサンキューカードも置いてます
3枚180円+taxです。
クリスマスギフトにちょこっと添えるのにぴったりのカードを選びました。
是非店頭で手にとってご覧下さい。

覗くだけでもアドレナリンの上がる雑貨店ペッシュに是非おでかけください
ピオットのサンキューカードとエルコブレのイヤリングもお店でお待ちしています。

Réfectoire

2013.11.10/ テーマ: たべものばなし テーマ: たべものやさん テーマ: 好きな店

こんにちわ

小さなグリーティングカード、thankyou cardのピオットです。

カードとイヤリングの事だけではなく、好きなお店や趣味の話なども、時々書こうと思ってますが
気まぐれ、まだら。
というのも、写真を撮り忘れる…これが一番のネック。

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ここは、明治神宮前にあるカフェ「レフェクトワール
最近私piottが断然気に入っているカフェです。

私がこのお店を知ったのは、とあるパーティで食べた、一口サイズのラスクが
びっくりするほど美味しくてお店を教えてもらったのが最初でした

もともとはパン屋であること。サンドイッチ食堂であること。
とっても美味しいのに、なぜか結構空いていて、値段も安くて過ごしやすくて穴場であること。
このラスクはなんだか趣味で少しだけ作っているような雰囲気であること。
カフェのメニューも「これで採算が取れるのか?」と心配になるほどであること。
明治通りのタケオキクチの3Fにあること。

などなどの情報を得て、ラスクを買いにそのパン屋さんに行って…
すっかりこの気持ちのいいカフェのファンになってしまったのでした。

で、おっ?やだ! ここって新宿丸井の一階にある
京都のパン屋さん、le petit mec ( ル・プチメック)がやっているカフェじゃない!
と 嬉しくも興奮。それはそれは、美味しいはずだわ。納得。

新宿丸井の「ル・プチメック」というパン屋さんは、深緑の袋が素敵なパン屋さん。
パンのおいしさ、上質なバターの香り、でも値段がそれほど高くない。
新宿丸井という大型店舗に入っているのに、この値段で大丈夫なの?と大きなお世話ですが心配になるほど。
もっと高くてもいいのに。でもこの値段で出しているところに店のポリシーを感じずにはいられないパン屋さん。

おっと脱線しました。新宿のパン屋、ル・プチメックの情報はこちら

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そして、そのプチメックのサンドイッチカフェ、原宿の明治通り沿い、レフェクトワール(Réfectoire)は…

天井が高く、広々として、大きなテーブルも気持ちよく
コーヒーも美味しく、もちろんサンドイッチも美味しい
清潔な食堂のような、そしてちょっぴりゆっくりできる
とても素敵なカフェなのでした。

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写真はある日に頂いた、アボカドとエビの冷製オープンサンド  630円。

パンももちろん入り口に売っていて、イートインできます。
オマールエビのビスクも美味しくて、ビスクとパンとコーヒーでも充分ゆっくりできます。
ランチタイムのクロックムッシュプレートコーヒーセット、1000円(くらい)もボリウムタップリで美味しい。
キッシュもしっかり誠実なおいしさ。
でもカフェに流れる居心地の良いゆったりとした清潔な雰囲気が、
このカフェのいちばんのメニューかもしれません。

go go go

ショップのアドレスと、レフェクトワールの良さを素敵に紹介してあるブログを見つけたので張っておきます
(ってこういうのダメなのかしら?駄目だったら外しておきます)

先日行った時には、長テーブルの向こう側に、ブロガーさん?お仕事かな?
きっちり写真を撮って食べながらメモもして、しっかり記録していらっしゃいました。
本当はブログにアップして紹介するならそのくらいしなくてはいけないよね…反省。

と思いつつ、別の日に撮った写真で構成するしかなかった、本日の紹介ブログでした。

いつも最後にラスクを買って、それをつまみながら仕事するのを楽しみに帰宅します。

レフェクトワール (Réfectoire)
東京都渋谷区神宮前6-25-10 タケオキクチビル 3F
03-3797-3722
東京メトロ各線:明治神宮前駅 明治神宮前駅から351m
11:00~21:00

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